Investigadores descubrieron que ciertos carbohidratos de plantas y microbios pueden formar “puentes” microscópicos entre minerales del suelo y moléculas orgánicas. Estos puentes atrapan el agua, impidiendo que se evapore incluso en condiciones extremadamente secas. La materia orgánica ayuda al suelo a retener agua, incluso en condiciones como las de Marte Un nuevo estudio ha revelado […]